Resep Membuat Nasi Lengko
Bahan :350 gr nasi putih
1 genggam toge ( seduh dalam air panas )
100 gr tempe orek
1 buah mentimun ( potong dadu )
150 gr tahu matang ( potong dadu )
kecap manis secukupnya
sambal kacang secukupnya
kerupuk secukupnya
Bahan pelengkap :
bawang goreng secukupnya
Bahan sambal kacang :
50 gr kacang tanah goreng
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
2 cm kencur
6 buah cabe rawit
gula merah secukupnya
garam halus secukupnya
penyedap rasa secukupnya
air secukupnya
minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Nasi Lengko Enak :
sajikan nasi putih diatas piring yang sudah disiapkan, sisihkan sejenak
haluskan semua bahan bumbu sambal kacang lalu tambahkan air sedikit demi sedikit
panaskan minyak lalu goreng sambal yang sudah halus sampai meletup-letup dan matang, angkat sisihkan
tata rapih toge, mentimun, tempe orek dan tahu diatas nasi
tambahkan sambal kacang goreng, kecap manis dan kerupuk
sajikan nasi lengko dengan taburan bawang goreng sebagai pelengkapnya
Nasi Lengko Siap dinikmati.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar