RESEP HUZARENSLA SALAD

RESEP HUZARENSLA SALAD

Bahan-bahan
250 gram kentang kukus, potong kotak
1 buah wortel import, potong kotak, rebus
75 gram buncis, potong 1 cm, rebus
100 gram bit, potong kotak, rebus
1 buah apel, potong kotak, rendam di dalam 200 ml air es dan 1 sendok teh air jeruk lemon
100 gram nanas, potong kipas kecil
3 buah daging burger, tumis sebentar, potong kotak
2 butir telur rebus, pisahkan kuningnya, putihnya potong-potong
6 lembar daun selada
Bahan Dressing:
325 ml susu cair
25 gram maizena
3 kuning telur rebus, haluskan
50 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh mustard
1 sendok makan cuka
Bahan Acar (aduk Rata):
1 buah ketimun jepang, buang biji, potong kotak
1 sendok teh cuka
1 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh garam
Cara membuat huzarensla:
Dressing, aduk rata susu cair, maizena, kuning telur, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Masak sambil diaduk sampai kental dan matang.
Masukkan mustard dan cuka. Aduk rata. Angkat.
Campur kentang, acar ketimun, wortel, buncis, bit, apel, dan nanas. Tambahkan daging buger dan putih telur.
Sajikan bersama daun selada. Siramkan bahan dressingnya.
Untuk 4 buah