Resep Kepiting Saus Asam Manis

Resep Kepiting Saus Asam Manis
Bahan kepiting saus
asam manis :
5 ekor kepiting ukuran
sedang
2 sdt saus sambal pedas
2 sdt saus tiram
5 sdt saus tomat
air untuk merebus
secukupnya
gula dan garam
secukupnya
Bahan bumbu kepiting
saus asam manis :
5 siung bawang putih ,
geprek , lalu rajang halus
3 butir kemiri sangrai ,
haluskan
3 siung bawang merah ,
iris tipis
Cara membuat kepiting
saus asam manis :
Langkah pertama,
Rebus kepiting
dalam panci
hingga matang ,
lalu simpan air
kaldunya ,
kemudian buka
cangkang kepiting ,
lalu belah kepiting menjadi 2 bagian dan
potong juga kaki kepiting, dan sisihkan.
Langkah kedua, Tumis bawang merah,
kemiri dan bawang putih , tunggu
hingga harum, lalu bumbui dengan saus
tiram, saus tomat , saus sambal extra
pedas, kemudian aduk aduk .
Selanjutnya, Masukan kepiting yang
telah di potong potong sebelumnya
dengan sedikit kaldu kepiting, lalu aduk
aduk hingga merata, kemudian bumbui
dengan garam dan gula secukupnya, lalu
aduk aduk sebentar hingga bumbu
meresap masuk kedalam daging
kepiting, angkat dan Kepiting Saus Asam
Manis buatan anda pun siap untuk
dihidangkan