Bahan Membuat Sup Gurame

Resep Membuat Sup


Bahan:
Ikan Gurame :
Fillet Ikan Gurame,
potong kotak dan lumuri
dengan sedikit lada,
garam,serta air jeruk
nipis. lalu diamkan
sejenak, kemudian cuci
sampai bersih.
Wortel, potong-potong
Bakso ikan, bagi empat
bagian
Daun bawang
Seledri
Tomat
Air/ kaldu
Sedikit minyak untuk
menumis
Garam, secukupnya
Gula, secukupnya
Pala bubuk
Lada bubuk
Bumbu:
Bawang putih, iris tipis
Bawang merah, iris tipis
Cara Membuat Sup Ikan
Gurame :
Langkah pertama,
tumis bumbu hingga
terasa harum,kemudian tambahkan air
dan tunggu hingga mendidih.Setelah itu
masukkan wortel dan bakso ikan, lalu
masak sampai matang.
Selanjutnya, masukkan ikan beserta
daun bawang, tomat dan seledri.
Kemudian masak kembali hingga air
mendidih. Setelah itu tambahkan garam,
lada gula dan pala bubuk, lalu masak
sebentar, kemudian matikan api dan sup
ikan gurame siap untuk disajikan.
Note : Agar rasanya lebih nikmat, bisa
ditambahkan cabai iris dan air jeruk
nipis.